Se hai mai sorseggiato un ginger ale quando hai nausea o hai provato alcuni masticabili allo zenzero per abbassare la pressione sanguigna, probabilmente sai tutto sui potenziali benefici che lo zenzero può apportare. Non è esattamente un concetto nuovo: lo zenzero è documentato già nel 400 aC utilizzato per scopi medicinali risale ai vecchi tempi della medicina cinese e ora la Meals and Drug Administration statunitense lo riconosce generalmente come sicuro fino a 4 grammi al giorno.
Lo zenzero fa molto di più che alleviare la nausea e potenziare le funzioni cognitive: offre una vasta gamma di benefici per la salute. Abbiamo esaminato gli studi e parlato con gli esperti per analizzare esattamente cosa sono.
Aggiungere lo zenzero alla tua dieta
Lo zenzero può essere aggiunto a vari pasti e bevande.
Dopo aver appreso i benefici per la salute dello zenzero, potrebbe avere senso aggiungerlo alla tua dieta. Puoi acquistare la radice di zenzero fresca nel reparto prodotti, essiccata e in polvere nel reparto spezie o in capsule nel reparto integratori.
La forma dello zenzero è importante nella medicina tradizionale cinese e nella ricerca moderna, afferma Kenny Mittlestadtmedico di medicina funzionale e agopuntore. “Lo zenzero fresco è riscaldante, ma relativamente delicato e viene utilizzato per il supporto digestivo quotidiano, la resilienza immunitaria e una salute generale ottimale. Lo zenzero essiccato è considerato energeticamente più potente e utilizzato per alimentare un ‘fuoco digestivo.'”
Cube che lo zenzero sottaceto di solito accompagna il sushi perché il pesce crudo ha l’energia più fredda nel cibo. Lo zenzero contrasta l’effetto rinfrescante, favorendo la digestione. Può avere lo stesso effetto anche su altri alimenti energetici freddi, come verdure crude e frullati.
Sabrina Solt, proprietaria e fondatrice di Terapia con cellule staminali a Scottsdale, in Arizona, consiglia di “aggiungere zenzero fresco o in polvere a tè, frullati o zuppe e cucinare con lo zenzero in fritture, marinate e curry”.
Lo zenzero è comune anche nei cocktail, in particolare nei mule drink, ma puoi anche usarlo per preparare il tuo mocktail preferito se non bevi alcolici.
7 benefici per la salute dello zenzero
Lo zenzero può aiutare con nausea, funzioni cognitive e altro ancora.
Ecco otto benefici per la salute dello zenzero supportati dalla ricerca scientifica.
1. Può trattare la nausea mattutina, il vomito e la nausea
Le proprietà medicinali dello zenzero derivano principalmente dal suo principale composto bioattivo, il gingerolo. Questo composto potente può aiutare il cibo a digerire più velocemente e può bloccare i recettori della serotonina nel rivestimento dell’intestino, calmando i disturbi di stomaco.
Lo zenzero è un comune trattamento durante la gravidanza perché è privo degli effetti collaterali che i farmaci possono causare. Può anche aiutare i pazienti chemioterapici e coloro che ne soffrono vomito o nausea postoperatoria.
Potresti anche trovare sollievo da cinetosi o nausea e vomito indotti dallo sport consumando lo zenzero.
2. Può alleviare il dolore mestruale
Molte ragazze e donne adolescenti ne soffrono dismenorrea o dolori mestruali. Lo zenzero può aiutare advert alleviare questi sintomi e migliorare la qualità della vita. UN Studio del 2018 coinvolgendo 168 giovani donne hanno confrontato lo zenzero e Novafen nell’alleviare i dolori mestruali. Entrambi erano ugualmente efficaci.
Allo stesso modo, in a Meta-analisi del 2021 su 638 studi, lo zenzero ha dimostrato di essere più efficace del placebo ma altrettanto efficace dei FANS per il dolore mestruale. Un altro studio su 105 studenti di età pari o superiore a 18 anni hanno scoperto che l’assunzione di 500 mg di capsule di zenzero tre volte al giorno per tre giorni prima del ciclo mestruale può alleviare il dolore, anche se sono necessari ulteriori studi.
3. Può abbassare la pressione sanguigna
Secondo il Centro per la prevenzione e il controllo delle malattiecirca la metà degli americani soffre di pressione alta. Ti espone a un rischio maggiore di malattie cardiache e ictus, le principali trigger di morte negli Stati Uniti.
I ricercatori hanno scoperto una significativa riduzione della pressione sanguigna negli individui di età superiore ai 50 anni dopo aver consumato almeno 3 grammi di zenzero al giorno per otto settimane, sulla base di uno studio Meta-analisi del 2019 di sei studi randomizzati e controllati. UN Revisione sistematica 2017 di due studi randomizzati hanno trovato risultati promettenti, anche se sono necessari ulteriori studi sull’uomo.
4. Può abbassare lo zucchero nel sangue
Circa un americano su 10 lo ha fatto diabetee quasi tutti (tra il 90% e il 95%) hanno il diabete di tipo 2. Il consumo regolare di zenzero può aiutare a ridurre l’HbA1c e la glicemia a digiuno.
È stato scoperto che lo zenzero migliora lo stato glicemico e riduce lo stress ossidativo nei pazienti diabetici di tipo 2 Studio del 2015. UN Revisione sistematica e meta-analisi 2022 su 10 RCT hanno trovato risultati simili. In ogni studio, i partecipanti hanno assunto tra 1.200 e 3.000 milligrammi di zenzero al giorno per un periodo compreso tra 8 e 13 settimane. Sebbene questi studi siano promettenti, sono necessari ulteriori studi e pool di partecipanti più ampi per ulteriori ricerche.
5. Può migliorare la funzione cognitiva
Lo zenzero contiene due componenti, 6-shogaol e 6-gingerol, che prevengono l’infiammazione e lo stress ossidativo, che potrebbe migliorare la funzione cognitiva e proteggono dalle malattie degenerative del cervello come la sclerosi multipla e l’Alzheimer.
UN studio sui ratti dimostra che l’estratto di zenzero aumenta significativamente la produzione di sinapsi, migliorando la memoria. Sono necessari ulteriori studi sull’uomo per determinare la forma e la dose di zenzero più efficaci prevenire le malattie neurodegenerativenonostante i benefici riscontrati nelle ricerche passate.
6. Può ridurre il rischio di cancro
I benefici dello zenzero possono estendersi al cancro, in particolare alla forma più comune di cancro, i tumori gastrointestinali.
In vitro (piastra Petri o provetta) e animale studi suggeriscono che gli effetti antitumorali dello zenzero possono prevenire e curare i tumori gastrointestinali come il cancro del colon-retto, del fegato e del pancreas. In uno Studio del 201320 persone advert alto rischio di cancro del colon-retto hanno assunto 2 grammi di estratto di zenzero al giorno per 28 giorni. Alla superb dello studio sono stati trovati meno marcatori tumorali nel rivestimento intestinale del previsto.
Detto questo, sono necessarie più sperimentazioni sull’uomo.
7. Può alleviare l’infiammazione polmonare e i sintomi dell’asma
Lo zenzero è un metodo di trattamento comune per i disturbi respiratori e potrebbe esserlo sopprimere la risposta mediata da Th2 che contribuisce all’infiammazione delle vie aeree e agli attacchi d’asma.
UN Studio sui topi del 2019 hanno anche scoperto che l’estratto di zenzero può prevenire l’infiammazione dei polmoni causata dagli acari della polvere. Un altro studio della trachea animale hanno scoperto che le proprietà del gingerolo e dello shogaolo, in particolare l’8-gingerolo, contengono proprietà broncorilassanti, che possono aiutare a prevenire l’insorgenza di attacchi d’asma. Sono necessari ulteriori studi sull’uomo per stabilire metodi di trattamento sicuri ed efficaci.
Potenziali effetti collaterali a cui prestare attenzione
Anche se puoi trarre benefici per la salute dallo zenzero, potresti dover affrontare potenziali effetti collaterali se ne consumi troppo. Secondo Salute dell’UCLApotresti avvertire diarrea, bruciore di stomaco o reflusso acido se consumi più di 6 grammi al giorno. Anche se “è possibile ottenere così tanto attraverso gli integratori, è raro ottenere così tanto attraverso il cibo”, afferma il dietista e scienziato dell’attività fisica. David Goldmann cube.
Se stai assumendo farmaci, sei incinta o stai allattando, Goldman consiglia di parlare con il tuo medico per determinare i livelli di consumo sicuri. “Lo zenzero sì lievi proprietà anticoagulanti,” cube Alison Tierneyun dietista oncologico certificato e sopravvissuto al cancro, quindi dovresti essere cauto se stai assumendo anticoagulanti evitando alte dosi di zenzero.
Va bene mangiare lo zenzero tutti i giorni?
Sì, va bene mangiare lo zenzero ogni giorno. Le raccomandazioni per il consumo sono 3 o 4 grammi al giorno o fino a 1 grammo durante la gravidanza. Tuttavia, alcuni possono tollerare fino a 6 grammi al giorno senza effetti avversi.
I ricercatori hanno pubblicato a studio nel 2017 monitorando 4.628 partecipanti di età compresa tra 18 e 77 anni. Hanno scoperto che le persone che consumavano più zenzero – tra 2 e 4 grammi al giorno – avevano una probabilità inferiore di ipertensione e malattia coronarica rispetto a coloro che consumavano meno zenzero.
Il consumo quotidiano di zenzero può anche aiutare con il dolore muscolare dopo il sollevamento pesi. UN Studio del 2010 hanno scoperto che l’assunzione di 2 grammi di zenzero al giorno riduceva il dolore post-esercizio del 25%.
Anche se va bene mangiare lo zenzero ogni giorno, ti consigliamo di assicurarti di non consumarne più della quantità giornaliera raccomandata.
Domande frequenti sullo zenzero
Lo zenzero riduce il grasso della pancia?
Lo zenzero può ridurre la fame e il peso corporeo, che può includere il grasso della pancia. È stato dimostrato che il composto gingerolo ha un effetto anti-obesità sui ratti alimentati con una dieta ricca di grassi in a Studio del 2014. UN Meta-analisi del 2024 Su 27 studi randomizzati e controllati è emerso che le persone hanno perso più di 3 libbre di peso corporeo e 1 cm di circonferenza della vita dopo aver assunto 2 grammi di zenzero al giorno per otto settimane.
Un piccolo Studio del 2013 su 10 uomini in sovrappeso hanno riscontrato che il consumo di tè caldo allo zenzero o acqua li faceva sentire sazi più a lungo e aumentava termogenesiun processo metabolico che produce calore che aiuta a bruciare calorie.
A quale organo fa bene lo zenzero?
Lo zenzero fa bene allo stomaco. Può fornire sollievo da nausea, gonfiore e ingestione. Gli studi hanno anche dimostrato che il consumo regolare di zenzero può fornire benefici antinfiammatori, migliorando la circolazione, abbassando il colesterolo e riducendo il rischio di malattie coronariche.
Cosa succede se bevo acqua allo zenzero ogni giorno?
Bere acqua allo zenzero ogni giorno può aiutare minore infiammazione e migliorare la qualità della vita delle persone affette da artrite, colite ulcerosa, lupus, morbo di Crohn e psoriasi. Suo proprietà antiossidanti possono anche funzionare insieme a trattamenti per migliorare condizioni come il diabete, le malattie cardiovascolari, l’obesità e la malattia renale cronica. Anche l’acqua allo zenzero può prevenire nausea e vomito per i pazienti chemioterapici e durante la gravidanza.
Qual è il modo più sano di consumare lo zenzero?
Il modo più sano di consumare lo zenzero è nella sua forma grezza. Puoi preparare il tè allo zenzero affettandolo e lasciandolo in infusione in acqua o aggiungendolo ai tuoi piatti preferiti. Lo zenzero è una spezia versatile che puoi includere in zuppe, stufati, frullati, marinate, salse, condimenti o spremerla per preparare shot di zenzero.
Quali sono i cinque usi medici dello zenzero?
Gli studi hanno scoperto che lo zenzero può avere questi cinque usi medici: ridurre l’infiammazione, migliorare i livelli di zucchero nel sangue, trattare l’indigestione e la nausea, rafforzare il sistema immunitario e fornire sollievo dal dolore.
In conclusione
Senza effetti collaterali noti, advert eccezione di possibili disturbi di stomaco dovuti a un consumo eccessivo, lo zenzero è una spezia potente, facilmente accessibile e conveniente. Ha applicazioni mediche advert ampio raggio e può essere un’alternativa adeguata ai farmaci per determinati problemi di salute. Detto questo, se stai assumendo farmaci, hai problemi di salute o sei incinta, parla con il tuo medico per determinare se il consumo regolare di zenzero è adatto a te.
