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Pensi che il caffè sia sicuro su un aereo? Ripensaci, dicono i ricercatori

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Forse stai lontano dall’acqua dell’aereo, a seconda del volo su cui ti trovi. Un recente rapporto rileva che alcune compagnie aeree fanno un lavoro molto peggiore nel mantenere igienica l’acqua potabile rispetto advert altri.

Ricercatori del Middle for Meals as Medication and Longevity esaminato dati sui campioni di acqua raccolti dall’Environmental Safety Company. Alcune compagnie aeree si sono classificate ai primi posti per avere a bordo acqua costantemente priva di potenziali insetti di origine alimentare come Escherichia colima molti altri erano da mediocri a semplicemente orribili. L’EPA potrebbe anche fare un lavoro migliore, dicono i ricercatori, vale a dire punendo le compagnie aeree che infrangono regolarmente le regole.

L’acqua più sicura da bere durante il volo

Nel 2011, l’EPA stabilito l’Plane Ingesting Water Rule (ADWR), un regolamento inteso a modernizzare e migliorare la qualità dell’acqua potabile fornita durante i voli, che in genere proviene dai serbatoi nelle fermate sia nazionali che internazionali.

Come parte della regola, le compagnie aeree sono tenute a testare regolarmente la loro acqua per individuare determinati microrganismi. Questi includono i batteri coliformi, un ampio gruppo di microbi che non solo possono far ammalare le persone ma tendono anche a segnalare la presenza di altri germi presenti nelle feci umane. I check possono anche essere selezionati E. coliuna specie specifica di batteri coliformi che è una causa comune di malattie di origine alimentare.

Le compagnie aeree sono inoltre tenute a fornire la prova che eseguono misure di sicurezza di routine, come la disinfezione e il lavaggio, e che adottano azioni correttive quando si scopre che i loro aerei non hanno superato i controlli di sicurezza.

Le classifiche delle compagnie aeree del Centro. © Centro per il cibo come medicina e longevità

Lo studio Airline Water Research del Centro si concentra su 10 compagnie aeree principali e 11 regionali che operano negli Stati Uniti. I ricercatori hanno analizzato i dati EPA raccolti da queste compagnie aeree tra il 1 ottobre 2022 e il 30 settembre 2025. Hanno utilizzato diversi parametri per elaborare le loro classifiche, con punteggio da 0 a 5, presentate anche come voti in lettere. Questi criteri includevano il numero totale di violazioni per aeromobile, gli avvisi pubblici e la quantità di violazioni derivanti dall’avere troppo Escherichia coli nella loro acqua e con quale frequenza le compagnie aeree pulivano la loro acqua.

Secondo i ricercatori, solo una compagnia aerea ha ottenuto un punteggio perfetto di 5,0: Delta Airways. Frontier Airways è stata l’unica advert aver ottenuto una A, con un punteggio totale di 4,80, e Alaska Airways è arrivata terza con un punteggio B di 3,85. Tra le principali compagnie aeree, American Airways è stata la peggiore, con un punteggio D di 1,75. Quasi tutte le compagnie aeree regionali se la sono cavata male, e solo una ha ottenuto una B (GoJet Airways).

“Quasi tutte le compagnie aeree regionali devono migliorare la propria sicurezza sull’acqua a bordo, advert eccezione di GoJet Airways”, ha affermato Charles Platkin, direttore del Middle for Meals as Medication and Longevity, in un dichiarazione rilasciato dall’organizzazione no-profit.

Cosa fare

Sembra che ci sia stato qualche miglioramento rispetto al 2019, quando è stato condotto uno studio simile sull’acqua potabile delle compagnie aeree condotto da Platkin e altri. Negli anni successivi, Delta Airways è cresciuta da un punteggio quasi minimo di 1,6. Ma altri, come JetBlue, hanno continuato advert avere punteggi incerti. E i ricercatori notano che l’EPA impone solo raramente sanzioni civili alle compagnie aeree che violano regolarmente le norme ADWR.

Alla luce dei risultati, il Centro afferma che i passeggeri del volo non dovrebbero bere acqua non fornita in una bottiglia sigillata, se possibile, non dovrebbero bere caffè o tè preparati con l’acqua di bordo e dovrebbero anche evitare di usare l’acqua dell’aereo per lavarsi le mani (dovrebbero invece usare un disinfettante per le mani con almeno il 60% di alcol).

Personalmente sarò sicuramente un po’ più cauto su cosa bere in aereo.

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