In tutto il Giappone, i ristoranti utilizzano espositori di cibo dall’aspetto realistico per dimostrare le dimensioni delle porzioni e per attirare i clienti. Il cibo finto sta diventando il modo migliore per gli stranieri di superare la barriera linguistica quando cercano un pasto. Seth Doane racconta delle repliche di cibo fatte a mano e degli ingredienti utilizzati per farle sembrare abbastanza buone da poter essere mangiate.
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