L’aumento del diabete tra gli americani potrebbe essere causato da colazioni “sane”, avverte il medico

Gli americani consumano ogni giorno cibi pubblicizzati come “salutari”, quando potrebbero tranquillamente distruggere la loro salute, avverte un medico.

Il dottor Mark Hyman, medico e co-fondatore di Operate Well being in California, afferma che gran parte della dieta quotidiana americana è piena di ingredienti malsani.

“La quantità di amidi e zuccheri raffinati che sono ovunque è semplicemente sconcertante per me, dato quello che sappiamo su quanto siano dannosi”, ha condiviso in un’intervista con Fox Information Digital. “Non credo che la gente capisca davvero.”

Hyman, autore del nuovo libro “Meals Repair Uncensored”, ha detto di essere “sbalordito” da ciò che la gente mangia, soprattutto a colazione.

“La gente mangia zucchero solo a colazione”, ha detto. “Hanno muffin, hanno bagel, hanno croissant, hanno caffè e tè zuccherati.”

Oltre alle opzioni tradizionalmente dolci per la colazione, alcune marche di cereali e prodotti base per la colazione hanno adottato nuovi menu e prodotti “ricchi di proteine”, seguendo le tendenze salutistiche che incoraggiano a mangiare più proteine.

“Il cibo altamente trasformato non è cibo.”

“Ora, stiamo vedendo questo alone di proteine ​​in alcune cose”, ha detto Hyman, menzionando che molti frullati proteici sono “pieni di zucchero”.

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Il medico ha anche notato che alcuni cereali popolari sono ora commercializzati come contenenti proteine. “La mia battuta è che, se sull’etichetta c’è un’indicazione sulla salute, è decisamente dannoso per te”, ha detto.

Invece di iniziare la giornata con una “soluzione rapida” o con alimenti trasformati, Hyman suggerisce di scegliere fonti intere di proteine ​​e grassi per la colazione, aggiungendo che “se c’è un po’ di carboidrati, va bene”.

Sugli scaffali dei supermercati sono comparsi sempre più prodotti commercializzati come “advert alto contenuto proteico”. (iStock)

Per la sua colazione, Hyman ha detto che prende un frullato proteico con proteine ​​del siero di latte, avocado e frutti di bosco congelati. Anche le uova e gli avocado sono un’ottima combinazione di proteine ​​e grassi, ha aggiunto.

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“Non è così complicato: le persone devono semplicemente pensare al fatto che la loro colazione non sia un dessert”, ha detto. “Non c’è da stupirsi che ci troviamo in questo ciclo di obesità e diabete. Un adolescente su tre ora ha il diabete di tipo 2 o pre-diabete. Questo è semplicemente criminale.”

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Invece di contare le calorie ed essere in deficit calorico come un modo per perdere peso e rimanere in salute, Hyman suggerisce invece di concentrarsi su come determinati alimenti ti fanno sentire e su come influiscono sulla tua salute.

“Quando osservi il modo in cui diversi tipi di calorie influenzano la tua biologia, puoi semplicemente scegliere cosa mangi e poi non devi preoccuparti di quanto”, ha detto a Fox Information Digital.

Oltre alle opzioni tradizionalmente dolci per la colazione, alcune marche di cereali e prodotti base per la colazione hanno adottato nuovi menu e prodotti “ricchi di proteine”. (iStock)

“Advert esempio, se segui una dieta che non provoca picchi di insulina – che è povera di amidi e zuccheri, più ricca di proteine ​​e grassi – non svilupperai quelle oscillazioni della glicemia, non svilupperai i picchi di insulina, non depositerai il grasso affamato… Spezzerai quel ciclo. “

Le persone hanno maggiori probabilità di “autoregolarsi quando mangiano cibo vero” invece di cibi trasformati, il che “aggira i normali meccanismi di sazietà, pienezza e chimica del cervello”, secondo Hyman.

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“Il cibo ultraprocessato, il cibo spazzatura o il cibo altamente trasformato non sono cibo”, ha affermato. “Non supporta la salute e il benessere di un organismo. Non fa questo. Fa il contrario.”

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