Immagine a scopo rappresentativo. | Credito fotografico: foto d’archivio
Il settore del caffè indiano si sta costantemente spostando da un approccio basato sulle materie prime a un mercato basato sulla qualità e sull’esperienza, ha affermato lunedì la comunità del caffè qui.
Intervenendo in una conferenza stampa, Kurma Rao M., amministratore delegato e segretario del Espresso Board of India, ha affermato: “Il caffè indiano sta ottenendo riconoscimenti per la sua qualità e diversità”.
Piattaforme come l’India Worldwide Espresso Pageant (IICF) svolgono un ruolo importante nel collegare i produttori con i mercati, incoraggiando le migliori pratiche e sostenendo la crescita a lungo termine sia del consumo interno che delle esportazioni, ha osservato Rao.
Ha detto che la Specialty Espresso Affiliation of India (SCAI) ospiterà l’IICF tra il 12 e il 14 febbraio a Bangalore. Si svolgerà in collaborazione con Espresso Board e Nescafé. Questa esposizione del caffè riunirà l’intero spettro degli ecosistemi del caffè in India su un’unica piattaforma, ha aggiunto.
L’edizione 2026 dell’IICF rifletterebbe il passaggio a un mercato orientato alla qualità e all’esperienza con una scala maggiore, un coinvolgimento commerciale più profondo e una maggiore attenzione nel mostrare la diversità e il potenziale del caffè indiano nei mercati nazionali e globali, ha affermato Hamsini Appadurai, presidente di SCAI.
Secondo i capitani del settore, il competition, strutturato attorno a un quadro “dalla fattoria alla tazza”, dovrebbe offrire approfondimenti sulla produzione, lavorazione, tostatura e preparazione del caffè attraverso degustazioni curate, workshop e sessioni di cupping.
Questi riguarderebbero anche i profili regionali del caffè, le tecniche di lavorazione e la gestione del sapore, incoraggiando un consumo informato e un più profondo apprezzamento della qualità e della tracciabilità tra acquirenti e consumatori nazionali e globali.
Si prevede che parteciperanno al competition oltre 20.000 visitatori e delegati, tra cui coltivatori di caffè, trasformatori, torrefattori, esportatori, produttori di attrezzature, marchi di caffè, baristi e consumatori provenienti da India, Germania, Giappone, Italia e molti paesi produttori e consumatori di caffè.
Accordo commerciale India-USA
La riduzione delle tariffe dal 25% allo zero (0%) aumenterebbe le esportazioni di caffè indiano in generale e le spedizioni di caffè speciali in particolare, ha affermato la comunità del caffè, in risposta a una domanda dei media sul recente impatto delle tariffe sul caffè.
Va notato che gli Stati Uniti hanno concesso l’accesso esente da dazi al caffè indiano come parte del recente accordo commerciale.
L’India attualmente esporta solo una quantità trascurabile (oltre 10.000 tonnellate di caffè negli Stati Uniti), mentre si prevede che i volumi delle esportazioni del paese, compresi i caffè istantanei, verso gli Stati Uniti aumenteranno con il regime tariffario zero, ha affermato un osservatore del settore e coltivatore di Chikmagaluru.
Pubblicato – 10 febbraio 2026 00:06 IST
