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Dalle sale da pranzo sporche ai parassiti indesiderati, una classifica virale evidenzia dove si accumulano i reclami sulla pulizia dei ristoranti e quali stati secondo i clienti hanno i maggiori problemi.
L’elenco proviene dalla società di arredamento per ristoranti Inexpensive Seating, con sede a Chicago, che ha analizzato più di 2,8 milioni di recensioni su TripAdvisor in circa 40.000 ristoranti nel 2024, secondo i rapporti.
L’azienda si è concentrata sui ristoranti di basso livello che hanno ricevuto 2,4 stelle o meno nelle principali città, segnalando le recensioni che menzionavano termini come “ristorante sporco”, “peli nel cibo”, “ratti” e “scarafaggi”.
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Le classifiche si basano su recensioni on-line raccolte in crowdsourcing, non sui dati ufficiali delle ispezioni dei ristoranti, monitorati dai dipartimenti sanitari locali e statali.
Una classifica virale ha rivelato dove compaiono più frequentemente le lamentele relative alle condizioni di ristorazione sporche e ai parassiti. (iStock)
Ecco come sono suddivisi i primi 10 e cosa ha inserito ciascuno stato nell’elenco.
1.Nuovo Jersey
Il New Jersey è in cima alla lista con un ampio margine, guidato da un quantity insolitamente elevato di reclami riguardanti condizioni di ristorazione sporche. Il Backyard State ha registrato 320.520 menzioni di “ristorante sporco”, 1.883 di “peli nel cibo” e 810 di ratti e scarafaggi.
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Il numero di menzioni di “ristoranti sporchi” è stato più di otto volte superiore alla media dei primi 10, spingendo lo stato molto più avanti rispetto agli altri, secondo Notizie sulla sicurezza alimentare.
2.Florida
I reclami sulla pulizia dei ristoranti analizzati nella classifica provengono da ristoranti con valutazioni basse nelle principali città degli Stati Uniti. (iStock)
La classifica della Florida è stata alimentata da migliaia di reclami sulla pulizia nei principali centri turistici. L’analisi si è concentrata su Miami, Orlando, Tampa, Jacksonville e San Pietroburgo, ed ha escluso le contee di Broward e Palm Seashore, Sentinella del sole della Florida meridionale segnalato.
Secondo i rapporti, sono emerse 4.560 menzioni di “ristorante sporco”, 1.691 di “capelli nel cibo” e 636 di insetti e roditori.
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3.California
L’alto posizionamento della California è stato determinato in gran parte da reclami legati ai parassiti piuttosto che da problemi generali di pulizia. Mentre i commensali hanno segnalato “ristorante sporco” 3.332 volte e menzionato i peli nel cibo in 1.731 recensioni, lo stato è in testa a tutti gli altri nella high 10 per segnalazioni di ratti e scarafaggi, con 960 reclami, il numero più alto della lista.
I funzionari della sicurezza alimentare sottolineano che le ispezioni del dipartimento sanitario rimangono la misura principale della conformità dei ristoranti. (iStock)
4.Arizona
L’Arizona è arrivata tra i primi 5 a causa di continui reclami in tutte le categorie monitorate, in particolare nelle aree metropolitane più popolate. I revisori hanno citato i problemi del “ristorante sporco” 1.759 volte, insieme a 639 menzioni di peli nel cibo e 443 denunce che coinvolgono creature.
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5. Texas
La classifica del Texas riflette un numero consistente, anche se inferiore, di reclami sparsi nei suoi grandi mercati urbani. Il Lone Star State ha registrato 1.068 menzioni di “ristoranti sporchi”, 471 riferimenti a peli negli alimenti e 232 denunce relative a parassiti, un quantity probabilmente influenzato dalle sue dimensioni e dal numero di ristoranti.
I reclami relativi ai parassiti hanno svolto un ruolo significativo nel spingere alcuni stati più in alto nella classifica. (iStock)
6. Louisiana
Il posizionamento della Louisiana è stato determinato da un numero relativamente elevato di reclami relativi ai parassiti rispetto alle menzioni generali sulla pulizia. Le recensioni includevano 951 riferimenti a ristoranti sporchi, 412 riferimenti a peli nel cibo e 399 denunce riguardanti ratti e scarafaggi.
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7.Alabama
L’Alabama ha registrato notevoli lamentele sulla pulizia e sulla manipolazione degli alimenti, anche se meno segnalazioni di parassiti rispetto a molti altri stati nell’elenco. I commensali hanno citato ristoranti sporchi 918 volte, capelli nel cibo in 404 recensioni e avvistamenti di parassiti in 141 casi.
8.Maryland
Secondo quanto riferito, l’elenco è basato su milioni di recensioni di TripAdvisor. (iStock)
La classifica del Maryland riflette livelli di reclami equilibrati in tutte le categorie monitorate, piuttosto che un picco in ogni singola questione. Lo stato ha registrato 884 menzioni di ristoranti sporchi, 436 riferimenti a peli nel cibo e 201 denunce relative ai parassiti.
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9.Nevada
La posizione del Nevada è stata influenzata da un numero elevato di denunce di parassiti rispetto al numero totale di revisioni, in particolare nelle aree advert alta densità turistica. Le recensioni includevano 881 menzioni di ristoranti sporchi, 579 riferimenti a peli nel cibo e 414 denunce riguardanti ratti e scarafaggi.
Diversi importanti stati turistici si sono posizionati in cima alla lista, spinti da grandi volumi di recensioni sui ristoranti. (iStock)
10. Georgia
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La Georgia ha completato la high 10 con un quantity di reclami moderato ma costante legato sia alla pulizia che ai parassiti. I revisori hanno segnalato ristoranti sporchi 856 volte, hanno citato peli nel cibo in 375 recensioni e hanno menzionato ratti o scarafaggi in 216 casi.
