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Quasi due anni dopo la mania virale dei muffin al cioccolato olimpici, un nuovo dolce sta rubando i riflettori e gli olimpionici lo mangiano persino a colazione.
I social media sono inondati di put up su una torta di lava fusa offerta al Villaggio Olimpico di Milano, conosciuta localmente come tortino al cioccolato, o tortino cuore fondente.
La frenesia dei dolci segue le Olimpiadi del 2024 a Parigi, quando l’ossessione del nuotatore norvegese Henrik Christiansen per un muffin appiccicoso al cioccolato gli è valso il soprannome di “Muffin Man”.
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Ha postato un’olimpionica di nome Courtney Sarault, una pattinatrice di velocità canadese il suo video della torta di lava di quest’anno e ha raccolto oltre 3 milioni di visualizzazioni.
“QUESTO è il contenuto dei Giochi Olimpici che stavamo aspettando!” un TikToker pubblicato sotto il video di Sarault.
La pattinatrice di velocità Courtney Sarault ha contribuito advert alimentare la mania della torta di lava del Villaggio Olimpico dopo aver pubblicato un video del delizioso dessert. (Gabriel Bouys/AFP tramite Getty Pictures)
Un’altra persona ha scherzato: “Avrei dovuto impegnarmi di più nello sport”.
Nel video pubblicato da Sarault, un altro atleta che osservava ha ammesso: “Lo mangio ogni mattina”.
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Natalie Spooner, una giocatrice canadese di hockey sul ghiaccio, ha dato alla torta di lava un 9,1 su 10.
“Questo è quello che stavo aspettando”, ha detto l’atleta professionista in a Video TikTok. “È appiccicoso. È cioccolatoso. Il centro è delizioso.”
“Il muffin ha una consistenza più soffice, mentre la torta lavica è piacevolmente densa.”
“Quando hai raccolto quel pezzo, sapevo che sarebbe stato bello”, ha scritto uno spettatore.
Un altro ha detto: “Sembra migliore del muffin di Parigi”.
Natalie Spooner, vista a destra, ha dato alla torta di lava del Villaggio Olimpico di Milano (non nella foto) un 9,1 su 10, elogiando il suo cuore appiccicoso e cioccolatoso mentre gli atleti condividevano il dolce sui social media. (iStock; Gregory Shamus/Getty Pictures)
Fox Information Digital ha contattato Sarault e Spooner per ulteriori commenti.
Il dessert virale ha lo stesso fascino del muffin del 2024, ha affermato Danielle Sepsy, proprietaria di una panetteria a New York Metropolis.
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Sepsy, che ha contribuito a rendere popolare il muffin olimpico nel 2024, ha detto che entrambi i dolcetti “hanno un centro di ganache un po’ fuso” – e sono entrambi “tremendous ricchi” di cioccolato.
“Il muffin ha una consistenza più soffice, mentre la torta di lava è piacevolmente densa”, ha detto a Fox Information Digital.
La proprietaria della panetteria Danielle Sepsy di New York Metropolis ha detto che sia il muffin virale che la torta di lava presentano un centro di ganache fusa. (Danielle Sepsy/@chefdaniellesepsy)
Ha descritto il muffin come una “vera sensazione virale”, spingendo la sua panetteria advert aggiungerlo al menu nel 2024, dove rimane oggi.
Per coloro che vogliono provare a fare la torta di lava, c’è molto spazio per la creatività, ha detto Sepsy.
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Ha suggerito di preparare una ganache con creme spalmabili che vanno dal burro di arachidi e Nutella al tahini.
Queste creme spalmabili “mescolate con un po’ di zucchero a velo e burro [create] un centro fuso delizioso e unico,” ha detto.
Una ricca torta di lava sta seguendo le orme del virale muffin al cioccolato che ha travolto le Olimpiadi di Parigi del 2024. Sepsy ha provato a replicare la torta di lava. (Danielle Sepsy/@chefdaniellesepsy)
Il fascino dei dessert, ha detto Sepsy, non è solo perché sono deliziosi, ma anche per la novità che gli atleti professionisti apprezzano.
“Qualsiasi centro fuso ti fermerà sul tuo cammino, ma penso che ci sia qualcosa di veramente umano e riconoscibile nel fatto che i migliori atleti del mondo si concedano queste prelibatezze ricche di calorie”, ha detto.
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“Sono proprio come noi, più o meno.”
