Le principe de laisser une somme d’argent en échange d’un service rendu a récemment fait couler beaucoup d’encre, surtout dans les restaurant.
Nel contropartita, che cosa è quello che tocca alle information e ai dipendenti che ti danno un colpo di polvere per assicurarti il buon svolgimento delle tue attività di preparazione preferite? Alla base, un pourboire deve riflettere il nostro grado di soddisfazione, in funzione dei nostri bisogni. Il s’agit d’une marque d’appréciation. J’ai demandé à quelques intervenants du domaine de la pêche ce qu’ils en pensaient.
Apprezzamento
«Le pourboire demeure un geste volontaire, qui est toujours apprécié lorsqu’il est offert en reconnaissance d’un service qui a fait une différence dans l’expérience du consumer. Inoltre, le squadre, le information e i membri del personale di ristorazione o di cucina ricoprono un ruolo chiave nel buon svolgimento del soggiorno. Non si deve aspettare che un visitatore lasci automaticamente un servizio a tutto il mondo, ma si prega di farlo in funzione del suo livello di soddisfazione. Prenons l’exmple d’un information qui va bien au-delà de son rôle: il partage ses connaissances, donne des conseils personnalisés, aide avec l’équipement et en prête au besoin aux consumer, ramène les prises et participe à l’éviscération. Bref, il contributo attivo alla réussite e al piacere dell’attività. In un contesto telefonico, un pourboire ha una forma concreta di animare questo impegno e questa professionalità. Lo stesso vale per il personale di servizio o di assistenza. Au ultimate, le pourboire devrait rester ce qu’il est à la base; une marque d’appréciation, offerte librement. Il n’y a pas de montant Universel ni de règle stricte et il n’y a jamais de «petit» pourboire lorsqu’il est donné avec sincérité. Se quelqu’un a fait una diférence dans votre séjour, pourquoi ne pas faire una differenza dans sa journée?» risponde con saggezza ed empatia Josiane Lavallée de la Fédération des pourvoiries du Québec.
Dei suggerimenti
En Advisor le web site web de la pourvoirie réputée Mabec, sous l’onglet «À savoir», on peut y lire que: «La majorité des pêcheurs se demandent quel montant laisser comme pourboire, avant leur départ, au chef cuisinier et à la serveuse ainsi qu’au information. Voici ce que nous suggerons, par consumer». En gros, le sympathique propriétaire, Louis Laurin, indique, à titre indicatif, de donner 60$ par jour au information, 20$ par jour au chef cuisinier et 20$ par jour à la serveuse, mais le tout est laissé à votre entière discrétion, selon l’appréciation de votre séjour.
Des attendes
Pour Johan Heiser, qui a été information deux étés à la pourvoirie Broadback, un montant de 60$ al giorno è apprezzato per l’ensemble des providers offerts. Il estime qu’un pourboire de 25$ al giorno per la cucina et pour la serveuse est également une belle marque d’appréciation.
Yvan Charrois di Get it Moist possiede una flotta di 10 barche a New Fort, in Ontario. En ce qui interessa le pourboire pour les information, se vous goalez le service, Yvan suggerisce di donner le même montant qu’au restaurant, soit 10% à 25% de la valeur dujour, ce qui équivaut à une somme de 100$ à 250$ pour le groupe, par jour.
Yvan Rousseau de Rousseau Fishing Group gestisce tre bateaux da 25 a 36 piedi sul lago Ontario. La maggior parte delle information e dei capitani riceve da 100$ a 300$ in media per un gruppo di sei pescatori.
Michel Gramigna est information sur les plans d’eau du grand Montréal pour l’achigan, le doré et le brochet. Pour una sortie pour deux personnes d’une durée de 6h, il facture 600$ avec la garantie assurée de prendre du poisson. Non è raro che riceva tra 40$ e 60$ per escursione.
