Trovare il tempo per preparare la cena ogni sera può essere faticoso, ma il costo dei pasti al ristorante supera rapidamente quello che spenderesti per preparare il cibo da solo. Per chiunque cerchi una through di mezzo che semplifichi la cucina durante la settimana, package pasto potrebbe essere esattamente ciò di cui hai bisogno. Come bonus, i package pasto non sono mai stati un affare migliore di allora rispetto al costo della spesa.
Attraverso il mio lavoro testando questi servizi su CNET, mi sono appassionato a opzioni come Grembiule blu, Marley cucchiaio E CiaoFresh. Con un imminente trasloco attraverso il paese che sta divorando il mio programma e la mia energia mentale, ho gravitato verso un particolare metodo di cottura. Non mi riferisco alla scelta del pollo rispetto al manzo, intendo cene in teglia.
Ecco cosa li rende così attraenti.
Questo pasto sano e delizioso proviene da Blue Apron.
I pasti in teglia sono quasi completamente infallibili
Ultimamente, mentre esploravo i siti Internet di servizi di package per pasti, ho notato che compaiono sempre più ricette in teglia. Si tratta di piatti che si cuociono tutti insieme in forno su una o due teglie e richiedono pochissima preparazione.
Nella mia esperienza, questi tipi di pasti riducono i tempi di cottura complessivi. Mentre l’intero pasto (contorni compresi) cuoce, ho il tempo di ripulire il piccolo pasticcio che ho fatto mentre preparavo il pasto e di finire anche con un po’ di calm down. Con i pasti in teglia, posso comunque godermi un pasto fatto in casa in una frazione del tempo normalmente necessario per preparare la cena. È una situazione vantaggiosa per tutti nel mio libro.
Questo pasto in teglia – salmone arrosto e verdure – è di Blue Apron e ci sono voluti solo 30 minuti per prepararlo.
Alcuni pasti in teglia richiedono solo cinque minuti di lavoro attivo
Mentre alcuni pasti richiedono ancora un po’ di lavoro di preparazione, come tagliare o tagliare a dadini le verdure, altri, come quello sopra, non ne richiedono quasi nessuno. Per il mio piatto a base di salmone, tutto quello che dovevo fare period condire il salmone con sale e pepe, sciacquare il prodotto e staccare le punte dei fagiolini. L’intero processo mi ha richiesto meno di cinque minuti. Alcune ricette includono anche verdure pretagliate per risparmiare più tempo.
I pasti in teglia vengono spesso cotti al forno, ma recentemente ho provato a prepararne un paio al forno Surprise Forno Professionale sono venute altrettanto bene. Se disponi di un forno abbastanza grande per il tuo pasto, puoi assolutamente usarlo al posto del tradizionale forno a muro, se preferisci.
Ho preparato questo pollo alla senape e miele di Blue Apron nel Surprise Oven Professional. Mentre cuoceva ho preparato l’insalata.
I pasti in una pentola o in una padella sono altrettanto facili
Potresti anche vedere alcuni pasti etichettati come pasti in una sola padella anziché come pasti in teglia, ma c’è solo una leggera differenza tra i due. I pasti in teglia vengono spesso cotti nel forno mentre i pasti in una padella (o una pentola) vengono cotti sul piano cottura. Tuttavia, entrambi i tipi offrono essenzialmente la stessa cosa: un pasto completo cucinato in un unico piatto anziché in più pentole. Puoi pensare a questi tipi di pasti come a un modo per avere meno disordine, meno stress da cucina e comunque una cena fatta in casa.
Questa ricetta del grembiule blu per pollo al curry tailandese al cocco su riso con fagiolini richiedeva cinque minuti di cottura attiva.
Tutti i servizi di consegna pasti prevedono pasti in teglia?
È difficile dirlo in modo definitivo ogni il servizio offre pasti in teglia, dato il numero disponibile, ma quasi tutti i servizi che abbiamo testato lo fanno.
Alcune ricette recenti che abbiamo visto includono Maiale in teglia e cachi glassato con hoisin da Grembiule blu, gamberetti della cantina in una padellafajitas da CiaoFresh E parmigiana di cavolo in padella a basso contenuto di carboidrati da Marley cucchiaio (la nostra prima scelta nel 2026).
House Chef offre anche pasti in teglia. Molte ricette consigliano anche di stendere la pellicola per rendere la pulizia un gioco da ragazzi.
Oltre a rendere più semplici le cene settimanali, la cosa che preferisco di questi tipi di ricette è che di solito sono molto facili da ricreare, con o senza il package pasto. Il piatto di salmone sopra, advert esempio, è diventato parte della mia rotazione settimanale della cena anche quando un package pasto non mi aiuta a rimanere nutrito.
Un’altra nuova tendenza degna di nota…
Potresti già sapere quanto sia utile avere una friggitrice advert aria può esseree sembra che anche le aziende produttrici di package per pasti stiano prendendo piede.
Su molte ricette, Blue Apron offre ora istruzioni different per la friggitrice advert aria per passaggi specifici. Quindi, invece di accendere il forno per un contorno di patate o verdure, il servizio spiega come prepararle nella friggitrice advert aria.
Ho usato le istruzioni della friggitrice advert aria per cucinare i broccoli in questo pasto.
Sebbene al momento non esistano ricette completamente cotte nella friggitrice come lo sono i pasti in teglia, ce ne sono molte che possono aiutare a ridurre i tempi di cottura. Sospettiamo che presto anche altre aziende produttrici di package per pasti risponderanno a questa tendenza.
