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Un neonato nel New Mexico è morto a causa di un’infezione da Listeria probabilmente legata al fatto che la madre aveva bevuto latte crudo durante la gravidanza, secondo i funzionari sanitari statali.
Martedì il Dipartimento della Salute del New Mexico ha emesso un avvertimento invitando le persone a evitare di consumare latticini crudi dopo la morte del neonato. I funzionari sanitari ritengono che la fonte “più probabile” dell’infezione sia stata la madre che beveva latte non pastorizzato durante la gravidanza.
Anche se gli investigatori hanno affermato di non essere in grado di determinare la causa esatta, hanno affermato che “la tragica morte sottolinea i gravi rischi che i latticini crudi comportano per le donne incinte, i bambini piccoli, gli anziani del New Mexico e chiunque abbia un sistema immunitario indebolito”.
Il latte crudo ha visto un aumento di popolarità nel movimento Make America Wholesome Once more guidato dal segretario alla salute e ai servizi umani Robert F. Kennedy Jr.
CINQUE MORTI SEGNALATI IN UN’EPIDEMIA DI INFEZIONE BATTERICA NELLA PRINCIPALE CITTÀ
Funzionari sanitari affermano che un neonato del New Mexico è morto a causa di un’infezione da Listeria probabilmente collegata al consumo di latte crudo da parte della madre durante la gravidanza. (iStock)
Decenni fa la Meals and Drug Administration statunitense ha emesso un regolamento che proibiva la vendita interstatale di latte crudo, ma la bevanda non è vietata a livello federale, lasciando ai singoli stati la decisione se è sicura per il consumo umano.
“Le persone incinte dovrebbero consumare solo prodotti a base di latte pastorizzato per aiutare a prevenire malattie e morti nei neonati”, ha detto in una nota il dottor Chad Smelser, vice epidemiologo statale del Dipartimento della Salute del New Mexico.
Il latte crudo non è stato pastorizzato, un processo che riscalda il latte per rimuovere i germi patogeni.
UN’EPIDEMIA BATTERICA MORTALE HA INFETTATO DOZZINE NEL QUARTIERE DELLA CITTÀ MENTRE I FUNZIONARI DANNO L’ALLARME
La morte di un neonato del New Mexico è stata collegata dai funzionari sanitari a un’infezione da Listeria legata al consumo di latte crudo. (iStock)
Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), il consumo di cibi o bevande a base di latte crudo può esporre le persone a Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria, Brucella e Salmonella.
Secondo il CDC, la Listeria è la terza causa di morte per malattie di origine alimentare negli Stati Uniti, infettando circa 1.250 persone e causando circa 172 morti ogni anno.
Il CDC rileva che alcuni gruppi di persone, compresi i bambini di età inferiore ai 5 anni, gli adulti di età superiore ai 65 anni, le donne incinte e le persone con un sistema immunitario indebolito, corrono un rischio maggiore di malattie gravi.
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I funzionari sanitari del New Mexico mettono in guardia dal consumo di latticini crudi dopo che un neonato è morto a causa di un’infezione da Listeria. (iStock)
“I produttori lattiero-caseari del New Mexico lavorano duramente per fornire prodotti sicuri e sani e la pastorizzazione è una parte vitale di questo processo”, ha affermato in una nota Jeff M. Witte, ministro dell’Agricoltura del New Mexico. “I consumatori, in particolare quelli a rischio più elevato, sono incoraggiati a scegliere prodotti lattiero-caseari pastorizzati per ridurre il rischio di gravi malattie di origine alimentare”.
Lo scorso agosto, un’epidemia di E. coli e Campylobacter collegata al latte crudo di una fattoria della Florida ha fatto ammalare 21 persone, tra cui sei bambini.
