È stato stimato che gli esseri umani consumano tra 39.000 e 52.000 particelle di microplastica ogni anno e una revisione esplorativa del 2024 ha stabilito che sono stati trovati otto sistemi di organi umani su 12. Potresti trovarli nell’aria, nell’acqua, negli oggetti che hai utilizzare per preparare il cibo e anche nel cibo che mangi. Tutte queste fonti possono contribuire all’ingresso di microplastiche nel tuo corpo.
Per scoprire quali alimenti hanno maggiori probabilità di contenere microplastiche e cosa possiamo fare per ridurne la quantità che consumiamo, abbiamo consultato un medico.
Non perdere nessuno dei nostri contenuti tecnici imparziali e le recensioni di laboratorio. Aggiungi CNET come fonte Google preferita.
Quante microplastiche sono thoughtful pericolose?
“Non esiste un livello ‘sicuro’ o ‘non sicuro’ ufficialmente stabilito di assunzione di microplastica. È logico desiderare che la propria esposizione sia la più bassa possibile.” Dott. Giuseppe Mercolaha detto in una e-mail un medico osteopatico di medicina di famiglia certificato.
Le microplastiche possono entrare nel nostro cibo a causa della contaminazione del luogo in cui il cibo è stato coltivato, allevato o lavorato. Mercola ha spiegato che l’uso del pacciame plastico e dei rivestimenti plastici per le sementi in agricoltura e l’irrigazione con acqua contaminata sono tra i vari modi in cui le microplastiche possono finire negli alimenti. Ulteriori fonti sono gli imballaggi, gli utensili e i contenitori in plastica.
Secondo la Meals and Drug Administration statunitense, attuale le prove non suggeriscono che i livelli di microplastiche negli alimenti rappresentano un rischio per noi. Tuttavia, potresti comunque voler ridurre al minimo la quantità di microplastiche che consumi passivamente. Questi sono gli alimenti più comuni che contengono microplastiche e le misure che puoi adottare per ridurre l’assunzione di plastica.
I primi 8 alimenti nella tua dieta che possono contenere microplastiche
1. Frutti di mare
Uno dei modi più significativi in cui le particelle di plastica finiscono nel nostro cibo è attraverso la plastica monouso che si decompone e finisce nei corsi d’acqua e nel suolo. Quando raggiungono gli oceani finiscono nei nostri frutti di mare.
“Le microplastiche vengono poi assorbite dal plancton e scambiate per cibo da pesci e molluschi”, ha detto Mercola. “Le minuscole particelle si accumulano nella carne… poi finiscono nei nostri piatti.”
Un recente studio pubblicato dalla Portland State College ha scoperto una varietà di microplastiche in 180 frutti di mare testati su 182 campioni. Le microfibre sono il tipo più comune di microplastica presente, ma non è l’unico tipo che finisce nei nostri oceani.
Come evitarlo: Anche se non puoi controllare la quantità di microplastiche che i tuoi pesci hanno mangiato prima di arrivare nel piatto, puoi ridurre la quantità di filtri alimentatori e alimentatori di fondo che scegli di mangiare (advert esempio vongole, cozze, ostriche, pesce gatto, ippoglosso, passera e merluzzo). Questi tipi di frutti di mare sono esposti a quantità maggiori di microplastiche. Inoltre, scegli i frutti di mare presso il negozio che utilizza imballaggi sostenibili, non involucri di plastica.
2. Bustine di tè
Spesso si usa il polipropilene preparare bustine di tèe anche se scegli le bustine di tè in carta, possono comunque contenere microplastiche. Il problema è che quando i sacchetti entrano in contatto con l’acqua calda, le microplastiche potrebbero essere rilasciate nel tè.
I ricercatori dell’Università Autonoma di Barcellona hanno scoperto che le bustine di tè in polipropilene possono rilasciare plastica particelle in miliardie le bustine di tè in nylon e cellulosa possono rilasciarne a milioni.
Come evitarlo: Non devi smettere di bere il tè. Passa al tè sfuso e investi in a diffusore in acciaio inox per goderti il tuo tè senza microplastiche.
3. Riso
Il riso è anche un punto caldo per le microplastiche. Uno studio dell’Università del Queensland ha scoperto che per ogni mezza tazza di riso ce ne sono Da 3 a 4 milligrammi di plastica. Se usi pacchetti di riso istantaneo, quel numero è quattro volte più alto, a 13 milligrammi.
Come evitarlo: Lo studio lo ha scoperto lavare il riso può ridurre la contaminazione della plastica dal 20% al 40%, anche se vale la pena notare che lo studio ha utilizzato acqua filtrata per il risciacquo.
4. Sale e zucchero
Quando concludi la cena con una spolverata di sale, ottieni un lato involontario di microplastiche. È difficile sfuggire al sale. È presente in quasi tutto ciò che mangiamo e il nostro corpo ha bisogno di una certa quantità di sodio per mantenere in equilibrio i liquidi e gli elettroliti.
Uno studio lo ha scoperto Il 90% delle 39 marche di sale campionate in tutto il mondo contenevano microplastiche. Ciò probabilmente deriva dalla contaminazione ambientale e dal processo di produzione e imballaggio, che embrace la plastica. Anche le microplastiche lo sono state si trova nello zucchero.
Come evitarlo: Per ridurre l’esposizione alle microplastiche presenti nel sale e nello zucchero, puoi acquistarli confezionato in vetro o cartone.
Una bottiglia d’acqua riutilizzabile in acciaio inossidabile o vetro non solo è migliore per l’ambiente, ma è priva di microplastica.
5. Acqua in bottiglia
L’acqua in bottiglia è una delle fonti più conosciute di micro e nanoplastiche. Uno studio ha stimato che ce ne siano circa 240.000 particelle di plastica in un litro di acqua in bottiglia. La maggior parte delle bottiglie d’acqua in plastica acquistate nel negozio sono realizzate in polietilene tereftalato, o PET, plastica, quindi non è stato sorprendente vederla rappresentata. Le particelle di plastica si rompono quando le bottiglie vengono schiacciate o esposte al calore. E la plastica PET non è l’unico tipo di ricercatori sulla nanoplastica ho trovato in bottiglie d’acqua di plastica.
Come evitarlo: Bere l’acqua del rubinetto da a contenitore in acciaio inox o vetro può ridurre il rischio di ingestione di particelle di plastica.
6. Miele
Potresti non aspettarti il tuo Miele ospitare microplastiche, ma lo fa, anche se è in un barattolo di vetro. Le fibre microplastiche possono essere ricondotte alle api e all’inquinamento. Uno studio che ha analizzato se le microplastiche ingerite o trasportate dalle api siano state poi incorporate negli alveari ha scoperto che le api possono continuare la dispersione delle microplastiche attraverso il miele.
Come evitarlo: Acquistare miele da apicoltori locali che spesso utilizzano metodi di raccolta più naturali e sostenibili può ridurre il rischio di contaminazione da microplastica.
7. Frutta e verdura
Frutta e verdura sono una parte essenziale di una dieta equilibrata. Possono contenere anche microplastiche. Uno studio che ha campionato frutta e verdura trovato quello le mele erano le più la frutta e le carote contaminate erano gli ortaggi più contaminati. Come avviene questo?
“È stato dimostrato che le piante assorbono micro e nanoplastiche dal suolo attraverso i loro sistemi radicali, contaminando le parti commestibili”, ha detto Mercola.
Molti negozi di alimentari confezionano anche frutta e verdura nella plastica per mantenerla fresca. Secondo la FDA, non c’è prove sufficienti per determinare che le microplastiche provenienti dagli imballaggi in plastica degli alimenti migrano negli alimenti. Ma Mercola suggerisce comunque di evitarlo il più possibile.
Come evitarlo: Lavate accuratamente la frutta, sbucciatela quando possibile e scegliete prodotti locali o biologici.
Non dimenticare di lavare i tuoi prodotti una volta tornato a casa.
8. Proteine
Lo ha scoperto un recente studio condotto dai ricercatori della Ocean Conservancy 88% di proteine vegetali e animali contengono un certo livello di microplastiche. Ma le proteine altamente trasformate, come le various a base vegetale, bastoncini di pesce o crocchette di pollo, ospitano la maggior parte delle microplastiche, suggerendo che la contaminazione microplastica deriva in parte da lavorazione degli alimenti. Lo studio ha scoperto che i gamberetti impanati contenevano in media 300 pezzi di microplastica per porzione. Le crocchette a base vegetale avevano 100 pezzi per porzione.
La lavorazione degli alimenti non è l’unico modo in cui le microplastiche possono entrare in queste fonti proteiche. Entrano le microplastiche mangimi per animali e negli ambienti dove vengono allevati gli animali. Le various a base vegetale possono essere contaminate attraverso il suolo o l’irrigazione.
Come evitarlo: Dopo averlo letto, potresti chiederti quali proteine dovresti mangiare. La realtà è che sono necessarie ulteriori ricerche per conoscere i livelli esatti e il loro impatto sulla nostra salute. Il nostro corpo ha bisogno di proteine per funzionare, quindi assumerne abbastanza è importante, indipendentemente dalla fonte scelta.
Cosa possono fare le microplastiche negli alimenti per la salute?
Quindi tutti gli alimenti contengono microplastiche? Non posso dirlo con certezza. Posso dirvi, tuttavia, che sono necessarie ulteriori ricerche per capire in che modo il consumo di cibi contenenti microplastiche influisce su di noi. Tuttavia, sebbene gli effetti sulla salute a lungo termine siano ancora oggetto di studio, le microplastiche sono qualcosa a cui prestare attenzione e da cui difendersi, se possibile, come ha spiegato Mercola.
“È stato scoperto che le microplastiche ingerite si accumulano nel sistema circolatorio e in vari organi, compreso il cervello, dove possono causare infiammazioni e danni ai tessuti”, ha affermato Mercola.
Altri potenziali effetti collaterali sono gli squilibri ormonali causati dal sostanze chimiche che alterano il sistema endocrino trovato nella plastica. Anche le microplastiche possono farlo assorbirne altri tossine ambientali e introdurle nel corpo.
Non esiste un livello sicuro stabilito di microplastiche e non possiamo superarle completamente: sono ovunque e in ogni cosa. Ma è una buona concept ridurre al minimo l’esposizione dove possibile.
Consigli degli esperti per ridurre l’assunzione di microplastica
Puoi ridurlo seguendo questo consiglio:
1. Fai attenzione a quanti crostacei mangi
I molluschi come cozze, ostriche e capesante hanno livelli più elevati di microplastiche, quindi non esagerare.
2. Evitare contenitori per alimenti in plastica
Questo è uno dei più grandi suggerimenti di Mercola a causa dei “prodotti chimici plastificanti” presenti nella plastica. Il BPA e gli ftalati sono sostanze chimiche che alterano il sistema endocrino e possono trasferirsi dalla plastica al cibo. Sono liposolubili, quindi ciò accade più facilmente con i cibi grassi. È meglio conservare gli alimenti contenenti grassi in contenitori di vetro, ma se necessario puoi conservare gli alimenti secchi nella plastica.
3. Evita gli alimenti avvolti in plastica
Questo può essere più facile a dirsi che a farsi, ma è qualcosa a cui tendere nelle aree in cui è possibile cambiare.
4. Sbarazzarsi degli utensili da cucina in plastica
Dai cucchiai che usiamo per mescolare le nostre salse ai taglieri che usiamo per tritare le nostre verdure, se sono di plastica, stai ingerendo microplastiche. Una buona regola pratica è: sostituire tutto ciò che la plastica viene a contatto con il cibo con ceramica, vetro, acciaio inossidabile o legno.
Per contribuire advert affrontare il problema generale delle microplastiche, puoi installare un filtro nella tua lavatrice. Se te lo puoi permettere, un filtro speciale catturerà le microfibre prima che inquinino i sistemi idrici. IL Filtro in microfibra PlanetCare 2.0 inizia da $ 125.
Abbiamo ancora molto da imparare sulle microplastiche e sulle loro implicazioni a lungo termine per la nostra salute se ingerite. Potrebbe essere difficile sapere che sono presenti in così tanti dei nostri cibi, ma ciò non dovrebbe impedirti di mangiare bene. UN dieta equilibrata di proteine, frutta e verdura garantiranno al tuo corpo abbastanza carburante per funzionare e prosperare, microplastiche o meno.
Esiste un filtro per l’acqua che rimuova le microplastiche?
Mentre c’è un’ampia varietà di filtri dell’acqua sul mercato, Lifestraw è uno dei pochi marchi che prende di mira le microplastiche nell’acqua potabile. Il marchio afferma che il suo microfiltro a membrana rimuove il 99,999% delle microplastiche, nonché batteri e parassiti. Se stai cercando un filtro per l’acqua in grado di rimuovere le microplastiche, cerca brocche e bottiglie con filtro per l’acqua che menzionano specificamente le microplastiche o scegli un sistema di filtraggio dell’acqua per tutta la casa.
