Per la prima volta nei suoi 31 anni di storia, Gulfood 2026 ha superato la sua sede tradizionale. Inaugurato oggi, 26 gennaio, il più grande evento annuale di approvvigionamento di cibo e bevande al mondo si svolgerà contemporaneamente in due luoghi iconici: il Dubai World Commerce Middle (DWTC) e il Dubai Exhibition Centre (DEC) recentemente ampliato presso Expo Metropolis Dubai.Questo cambiamento epocale rappresenta un’espansione del 100% in un solo anno, coprendo oltre 280.000 metri quadrati di spazio espositivo. Utilizzando entrambe le estremità della città, Gulfood accoglie un numero senza precedenti di oltre 8.500 espositori provenienti da 195 paesi, presentando l’incredibile cifra di 1,5 milioni di prodotti. Questo non è solo uno spettacolo più grande; è una mossa strategica per ancorare Dubai come “quartier generale globale” del commercio alimentare.
Gulfood 2026: Mondiale la più grande fiera alimentare
Gulfood 2026 si estenderà su una superficie espositiva di oltre 280.000 metri quadrati, rendendola l’edizione più grande mai tenuta. Si prevede la partecipazione di oltre 8.500 espositori provenienti da 195 paesi, che presenteranno quasi 1,5 milioni di prodotti alimentari e bevande in tutte le principali categorie, dai prodotti di base e prodotti freschi ai marchi premium e alle materie prime globali.Mentre DWTC continuerà a ospitare i settori principali di Gulfood, Expo Metropolis Dubai ospiterà nuovi e ampliati settori verticali, tra cui World Meals, Rice, Pulses & Grains, Gulfood Contemporary, Gulfood Logistics e Gulfood Grocery Commerce. Questa divisione consente a Dubai di presentare un’esperienza più mirata e coinvolgente, gestendo al contempo le dimensioni della più grande piattaforma di approvvigionamento alimentare del mondo.
Gulfood 1987 contro 2026
Prima di diventare un mega-spettacolo da report, Gulfood nasce dall’thought di fare di Dubai il “punto d’incontro” per il commercio alimentare globale. Lanciata nel 1987, la prima edizione period un affare modesto rispetto agli normal odierni. Presentava solo 65 espositori provenienti da 13 paesi e ha accolto circa 1.600 visitatori. Originariamente organizzato ogni due anni, è passato a un evento annuale nel 2005 per tenere il passo con la domanda in forte espansione del mercato globale di F&B.Negli ultimi quattro decenni, Gulfood ha rispecchiato la crescita della stessa Dubai. Quella che period iniziata come una fiera regionale per il GCC si è evoluta nella piattaforma commerciale più influente al mondo. È gestito dal Dubai World Commerce Middle (DWTC) e ha dato vita a diversi spin-off specializzati, come Gulfood Manufacturing, per garantire che ogni parte della catena alimentare, dalle materie prime al piatto finale, abbia una sede dedicata.
| Caratteristica | 1987 (Il debutto) | 2026 (Oggi) |
| Espositori | 65 | 8.500+ |
| Paesi partecipanti | 13 | 195 |
| Luoghi | 1 sala (DWTC) | 2 mega sedi (DWTC e DIC) |
| Spazio | ~2.500 mq | 280.000+ mq |
Luoghi e tempistiche
Orari di apertura giornalieri:
- Dal lunedì al giovedì: dalle 10:00 alle 18:00
- Venerdì (ultimo giorno): dalle 10:00 alle 17:00
La mappa della doppia sede:
- Luogo A: Dubai World Commerce Middle (DWTC) – Situato su Sheikh Zayed Highway. Questo è l’hub centrale per le categorie principali come Meat, Dairy e l’enorme Beverage Corridor.
- Sede B: Dubai Exhibition Centre (DEC) – Situato presso Expo Metropolis Dubai. Questa sede si concentra sul “futuro del cibo”, compresi i padiglioni alimentari globali, i cereali e i nuovi settori della logistica e dei prodotti freschi.
Dove trovare il tuo settore?
Con l’espansione del 100% quest’anno, la fiera è divisa per settore. Utilizza questa tabella per decidere da dove iniziare la giornata.
| Settore industriale | Sede principale | Stazione della metropolitana |
| Carne, pollame e latticini | Centro mondiale del commercio di Dubai (DWTC) | Stazione del World Commerce Middle |
| Marchi e bevande potenti | Centro mondiale del commercio di Dubai (DWTC) | Stazione del World Commerce Middle |
| Grassi, oli e legumi | Centro mondiale del commercio di Dubai (DWTC) | Stazione del World Commerce Middle |
| World Meals (padiglioni nazionali) | Centro espositivo di Dubai (DIC) | Stazione Expo 2020 |
| Gulfood Contemporary (Nuovo!) | Centro espositivo di Dubai (DIC) | Stazione Expo 2020 |
| Logistica e catena di fornitura | Centro espositivo di Dubai (DIC) | Stazione Expo 2020 |
| Generi alimentari e commercio al dettaglio | Centro espositivo di Dubai (DIC) | Stazione Expo 2020 |
La RTA ha ottimizzato la linea rossa della metropolitana di Dubai affinché fungesse da arteria principale dell’evento. Questo è il modo più veloce per passare da una sede all’altra senza preoccuparsi del leggendario traffico di Dubai.
| Modalità di trasporto | Al DWTC (sede preesistente) | Al DIC (sede della città di Expo) |
| Metropolitana di Dubai | Linea Rossa (Diretta) | Linea Rossa (Diretta – Linea 2020) |
| Capacità di parcheggio | Limitato; Alta congestione | Oltre 15.000 spazi; Altamente accessibile |
| Ideale per… | Riunioni veloci in città | Approvvigionamento su larga scala e prodotti freschi |
| Traffico di punta | 8:30 – 10:30 | 8:00 – 10:00 |
Spostando metà della mostra a Expo Metropolis, Dubai ha effettivamente curato la “stanchezza espositiva” causata dal sovraffollamento degli anni precedenti. Per gli imprenditori, questo significa più respiro, code più brevi per caffè e riunioni e un modo molto più organizzato per reperire prodotti specifici. È una mossa coraggiosa che dimostra che Dubai può gestire le più grandi fiere del mondo senza sudare troppo.
