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Le leggendarie frittelle di tutto il Sud continuano advert attirare folle dedicate da decenni

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Pochi punti ristoro ispirano fedeltà quanto una grande pancake home, dove le lunghe file e le ricette vecchie di decenni fanno parte del fascino.

Southern Dwelling, una rivista di life-style e cibo, ha recentemente messo in evidenza alcune delle più leggendarie pancake home del sud.

L’elenco della pubblicazione si concentra sulle istituzioni della colazione di lunga information che hanno costruito un seguito devoto attraverso decenni di cucina coerente, menu distintivi e profonde radici locali.

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I pancake vengono serviti nei punti colazione in tutto il Sud, dove le istituzioni di lunga information continuano advert attirare folle fedeli. (iStock)

Ecco uno sguardo a cinque delle frittelle più iconiche del sud, secondo l’elenco compilato.

Vecchia casa dei pancake dello zuccherificio, De Leon Springs, Florida

Situata all’interno del De Leon Springs State Park, l’Previous Sugar Mill Pancake Home è nota per i suoi pancake fatti in casa.

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I commensali cucinano i propri pancake sulle piastre combine in ciascun tavolo, scegliendo tra various opzioni di pastella e condimenti.

Le recensioni di Tripadvisor menzionano spesso la struttura divertente e interattiva insieme alla vista sull’acqua vicino al ristorante.

Dispensa di pancake, Nashville, Tennessee

Fondata nel 1961, Pancake Pantry serve la colazione a Nashville da più di sessant’anni ed è spesso contrassegnata da linee che si estendono fuori dalla porta.

Pancake Pantry accedi a Nashville, Tennessee.

Con sede a Nashville, nel Tennessee, Pancake Pantry è noto per le sue linee lunghe ma in rapido movimento. (Terry Wyatt/Getty Photos)

Il ristorante gestisce due sedi in città, tra cui il centro di Nashville e Hillsboro Village.

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Il menu è incentrato su pancake fatti in casa, con più di 20 varietà disponibili, insieme a uova, omelette, waffle e altri prodotti per la colazione, secondo il sito net del ristorante.

“Non fatevi spaventare dalla fila. Si muove velocemente”, ha scritto un recensore su Tripadvisor.

Magnolia Pancake Haus, San Antonio, Texas

Inaugurato nel 2000, Magnolia Pancake Haus è diventato un noto punto di sosta per la colazione nella zona di San Antonio, gestendo più sedi in tutta la città.

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Il menu comprende un’ampia gamma di opzioni per la colazione, ma i pancake rimangono il punto focale, con varietà che includono frutta, noci e altri ingredienti aggiuntivi.

Donna che mangia una pila di pancake con la sua amica al tavolo.

I recensori spesso elogiano queste frittelle per i loro menu caratteristici e la coerenza di lunga information. (iStock)

Nelle recensioni on-line, alcuni commensali hanno descritto il ristorante come una “visita obbligata”, mentre altri affermano che l’esperienza è “come visitare una famiglia”.

Joey’s Pancake Home, Maggie Valley, Carolina del Nord

Inaugurata nel 1966, la Joey’s Pancake Home fa parte da decenni della scena della colazione di Maggie Valley, spesso menzionata dai visitatori come tappa regolare quando viaggiano nella zona.

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Dopo una breve chiusura, il ristorante ha riaperto sotto una nuova proprietà nel 2018 e continua a servire un menù tradizionale per la colazione.

Le recensioni on-line comunemente mettono in risalto i soffici pancake, i biscotti e il sugo, con diversi commensali che notano che il pasto “vale la pena aspettare”.

Donna che tiene un piatto blu e bianco di frittelle di mirtilli.

Queste frittelle sono spesso menzionate nelle recensioni come luoghi popolari sia per la gente del posto che per i visitatori. (iStock)

La vecchia South Pancake Home, Fort Price, Texas

Inaugurata all’inizio degli anni ’60, l’Ol’ South Pancake Home è da tempo un appuntamento fisso a Fort Price ed è aperta 24 ore al giorno.

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Il suo orario continuato lo ha reso un punto fermo notturno e mattutino per generazioni di commensali.

Il ristorante serve sia pancake tradizionali che pancake in stile tedesco cotti fino a quando diventano gonfi e dorati, una voce di menu che ha contribuito a distinguerlo nel corso dei decenni.

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Secondo le recensioni di Tripadvisor, i commensali menzionano spesso le lunghe code durante le ore di punta e individuano il pancake tedesco come un piatto eccezionale.

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