Non c’è niente di particolarmente nuovo in una torta in tazza. Il dessert monodose a base di cioccolato ha avuto il suo momento giusto al sole come un’indulgenza veloce, facile e deliziosa, che richiede solo una manciata di ingredienti, un forno a microonde e – avete indovinato – una tazza per ottenere una perfezione dolce e soffice.
Naturalmente, sono state realizzate molte varianti della torta in tazza, con aggiunte degne di nota come lanugine di marshmallow, burro di arachidi e caramello, anche se poco è cambiato nella sua semplice preparazione.
Noi di CNET siamo grandi fan della potente friggitrice advert aria: l’apparecchio sembra fare tutto, dalla croccantezza delle verdure alla preparazione uova sode. Ma una ricetta che non abbiamo testato è la nostra collaudata ricetta della torta in tazza. Si converte?
Avviso spoiler: lo fa assolutamente. Ecco una carrellata completa.
Come fare una mug cake al cioccolato
Innanzitutto, abbiamo assemblato gli ingredienti e le istruzioni, convertendo solo la fase di cottura al microonde (n. 4) in una su misura per la friggitrice advert aria. Se te lo stai chiedendo, puoi adattare quasi tutti i forni o piani cottura ricetta per la friggitrice advert aria.
Ingredienti per la torta in tazza con friggitrice advert aria
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- Da 3 a 4 cucchiai di zucchero (a seconda di quanto dolce vuoi che sia la tua torta)
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 uovo
- Qualche goccia di estratto di vaniglia
- Gocce di cioccolato a piacere (facoltativo)
Una friggitrice advert aria impiega più tempo di un microonde ma produce risultati altrettanto gustosi.
Istruzioni
1. Preriscalda la friggitrice advert aria a 350 gradi Fahrenheit.
2. Aggiungi farina, zucchero, cacao in polvere, lievito e sale in una tazza da forno da 12 as soon as. (Nota che se usi una tazza più piccola, la torta potrebbe alzarsi e fuoriuscire dal bordo.) Mescolare accuratamente con una forchetta finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
3. Nella stessa tazza, aggiungi il latte, l’olio vegetale, l’uovo e la vaniglia. Sbattere tutti gli ingredienti insieme con una forchetta fino advert ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Se lo si desidera, aggiungere le gocce di cioccolato.
4. Friggi la miscela per 10-16 minuti, a seconda della consistenza preferita. Un tempo di cottura più breve produrrà ovviamente una consistenza più appiccicosa, ma ciò potrebbe richiedere alcuni tentativi ed errori, a seconda del modello di friggitrice. (Suggerimento professionale: cuocere sempre poco o troppo, poiché continuerà a solidificarsi mentre si raffredda.)
5. Infila un coltello da burro nella torta. Se esce pulito la torta è pronta. Se la pastella è attaccata al coltello, aspettati una parte centrale appiccicosa e possibilmente cruda.
5. Rimuovere con attenzione la tazza dalla friggitrice. Lasciarlo raffreddare per 5-10 minuti. Completa la torta con altre gocce di cioccolato, zucchero a velo o gelato e buon appetito.
Dopo 10 minuti controllate la vostra mug cake utilizzando la prova del coltello da burro.
Cosa considerare quando si prepara una torta in tazza nella friggitrice advert aria
Sebbene il risultato sia stato altrettanto delizioso, se non di più, ci vuole sicuramente più tempo di una normale torta in tazza al microonde (che cuoce in meno di 2 minuti). Detto questo, una friggitrice advert aria ha permesso la formazione di un po’ di crosta e caramellizzazione attorno ai bordi, valendo completamente l’attesa e superiore alla sua versione a microonde.
Il modello di friggitrice utilizzato period a Kalorik MAXX. Il suo design francese a doppia porta facilita l’alloggiamento di recipienti da cucina e da forno più ingombranti. Se la tua friggitrice è limitata a vassoi e cestelli più piccoli, opta per uno stampino o qualcosa di più superficiale in modo che la pastella si adatti perfettamente e cuocia in modo uniforme. Fai attenzione anche alle misure: questa mini torta lievita e ti consigliamo di lasciare abbastanza spazio affinché possa farlo senza traboccare.
Infine, assicurati che le tue pentole possano resistere a temperature più elevate in modo che non si rompano e distruggano potenzialmente i tuoi dolci fatti in casa (o rappresentino un rischio di incendio significativo!).
Sembra abbastanza buono da mangiare. E lo period.
Considerazioni finali
Mentre un forno a microonde soddisferà sicuramente i più golosi più velocemente, una friggitrice advert aria migliorerà la tua esperienza con il dessert con una miscela che ha un sapore, una sensazione e un aspetto più connoisseur. Dopotutto, niente rivaleggia con l’odore e la consistenza del forno, e lo devi a te stesso per ottenere il massimo da un improvviso desiderio di uno spuntino a tarda notte.
