Il segretario alla sanità RFK Jr Wedenesday ha annunciato nuove linee guida dietetiche per gli americani, dichiarando guerra agli alimenti trasformati di base e alle bevande zuccherate. La linea guida ha inoltre introdotto una nuova piramide rovesciata con carni e verdure in alto che occupano la parte più ampia mentre i cereali in basso. “Stiamo ponendo tremendous alla guerra ai grassi saturi”, ha affermato Kennedy, esortando gli americani a “mangiare cibo vero”.“Il nuovo quadro si concentra su proteine e grassi sani, verdure, frutta e cereali integrali. È sottosopra, dicono molte persone. In realtà prima period sottosopra”, ha detto Kennedy.“Evitare cibi confezionati, preparati, pronti da mangiare altamente trasformati o altri alimenti salati o dolci, come patatine, biscotti e caramelle che contengono zuccheri aggiunti e sodio (sale)”, affermano le linee guida richiamando per la prima volta alcuni alimenti altamente trasformati. “Invece, dai la priorità agli alimenti ricchi di nutrienti e ai pasti preparati in casa. Quando mangi fuori, scegli opzioni ricche di nutrienti. “
Da 1,2 a 1,6 grammi di proteine per chilogrammo al giorno
Le linee guida dietetiche hanno posto tremendous al dibattito sulle proteine e hanno raccomandato da 1,2 a 1,6 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. La quantità precedentemente raccomandata period di 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Le linee guida raccomandano 3 porzioni di verdura al giorno e 2 porzioni di frutta al giorno. Sono consigliati anche i cereali integrali e si consigliano 2-4 porzioni al giorno.
Non è consentita alcuna quantità di zucchero aggiunto
Le precedenti linee guida federali raccomandavano di limitare gli zuccheri aggiunti a meno del 10% delle calorie giornaliere. Sono circa 12 cucchiaini da tè al giorno in una dieta quotidiana da 2.000 calorie. La nuova linea guida afferma che nessuna quantità di zucchero dovrebbe essere considerata parte di una dieta sana.
Niente alcol
La raccomandazione precedente period di limitare l’alcol a un bicchiere o meno al giorno per le donne e a due drink o meno al giorno per gli uomini. La nuova linea guida ha rimosso questo limite e consiglia di consumare meno alcol per una migliore salute.
