Per anni, i enterprise capitalist sono stati scettici nei confronti delle start-up nel settore delle bevande, citando i margini ridotti e la distribuzione brutale come ragioni per cui la maggior parte dei marchi non riesce mai a fallire. Ma una nuova ondata di aziende di “soda funzionale” ha sfidato questo presupposto, tra cui Poppi, il marchio di soda prebiotica che è cresciuto da un esperimento di cucina a un Acquisizione da 1,95 miliardi di dollari da parte di PepsiCo.
In questo episodio del podcast Fairness di TechCrunch, la co-fondatrice di Poppi, Allison Ellsworth, si unisce a parlare della creazione di una startup nel settore delle bevande in un mondo di enterprise capital dominato da SaaS e AI. Dalla presentazione di Shark Tank mentre period incinta di nove mesi al diventare virale su TikTok e all’acquisto di una pubblicità dell’ultimo minuto del Tremendous Bowl, Ellsworth spiega cosa serve veramente per costruire un marchio di consumo che definisca la categoria – e cosa cerca ora che è tornata su Shark Tank come investitrice lei stessa.
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