Gli americani sono stufi della cultura della mancia poiché quasi 9 su 10 affermano che è completamente “fuori controllo”

Gli americani sono stufi della cultura odierna delle mance, al punto che, secondo una nuova ricerca, l’83% ritiene che le tariffe automatiche per i servizi dovrebbero essere vietate.

In un sondaggio pubblicato martedì, WalletHub ha scoperto che quasi nove americani su 10 pensano che la cultura della mancia nel paese sia “fuori controllo”.

Il gruppo ha inoltre scoperto che tre americani su cinque pensano che le aziende stiano sostituendo gli stipendi dei dipendenti con mance ai clienti, mentre l’83% sostiene il divieto delle commissioni di servizio automatiche.

Svelati i più grandi ribaltabili d’America: i 5 stati più e meno “generosi”

Le commissioni di servizio obbligatorie sono viste come un modo per compensare equamente i lavoratori che servono grandi feste, ma i risultati di WalletHub suggeriscono che sono estremamente impopolari tra i consumatori.

I risultati si basano su un sondaggio on-line condotto su 200 adulti statunitensi.

Gli americani in generale sono “stufi di maggiori obblighi di mancia”, ha affermato Chip Lupo, analista di WalletHub.

“Le mance sono andate ben oltre gli stabilimenti tradizionali, che erano luoghi come ristoranti, bar e parrucchieri”, ha detto Lupo a Fox Information Digital.

“Ora, è ovunque guardi. Questo è parte della frustrazione, perché le persone sono a un punto in cui non sanno a chi dare la mancia e quanto dare.”

Metti alla prova te stesso con il nostro ultimo quiz sullo stile di vita

Alcuni proprietari di ristoranti, tuttavia, sono cauti nell’eliminare del tutto le mance.

Vicki Parmelee, proprietaria del Jumby Bay Island Grill a Jupiter, in Florida, aveva precedentemente dichiarato a Fox Information Digital di essere scettica nei confronti di uno “customary senza mancia”, che in genere si traduce in una commissione di servizio obbligatoria.

Gli esperti di etichetta affermano che i consumatori dovrebbero sentirsi a proprio agio nel selezionare “nessuna mancia” durante le transazioni semplici. (iStock)

“Non c’è alcun incentivo affinché i camerieri siano attenti e forniscano un servizio eccellente… Non sono interessata a farlo qui”, ha detto.

Christopher Dietz, direttore finanziario del Triple T Hospitality Group, ha dichiarato a Fox Information Digital che la mancia non è intesa a sostituire gli stipendi pagati dal datore di lavoro nei ristoranti.

“[Tipping] sostiene guadagni più alti per i lavoratori e aiuta a garantire che i ristoranti rimangano luoghi in cui le persone possono costruire una carriera.”

“La mancia non significa sostituire lo stipendio, ma premiare un’ospitalità eccezionale”, ha affermato l’esperto con sede nel New Jersey. “I nostri professionisti dell’assistenza sono appositamente formati e altamente qualificati in quello che fanno.”

Dietz ha aggiunto: “La mancia consente a questi professionisti, che spesso fanno di tutto per rendere felici gli ospiti, di guadagnare più all’ora di quanto qualsiasi ristorante potrebbe permettersi di pagare dati gli stretti margini del settore”.

CLICCA QUI PER ISCRIVERTI ALLA NOSTRA NEWSLETTER LIFESTYLE

Michelle Korsmo, presidente e amministratore delegato della Nationwide Restaurant Affiliation di Washington, DC, ha affermato che la ricerca mostra che i camerieri con mancia guadagnano in media 27 dollari l’ora, “e che il potenziale di guadagno è una delle ragioni principali per cui le persone scelgono una carriera nei ristoranti, insieme agli orari flessibili e al opportunità di sviluppare competenze preziose che si traducono ben oltre il settore.

“Per anni, gli operatori dei ristoranti a servizio completo e i loro dipendenti hanno lavorato insieme per preservare le mance perché funzionano per i server”, ha continuato Korso a Fox Information Digital. “Sostiene guadagni più elevati per i lavoratori e aiuta a garantire che i ristoranti rimangano luoghi in cui le persone possono costruire carriere adatte alle loro vite e ai loro obiettivi a lungo termine”.

Il nuovo sondaggio di WalletHub sugli intervistati statunitensi suggerisce che la stanchezza nelle mance sta diventando un sentimento diffuso tra i consumatori. (iStock)

Jules Hirst, proprietario della Etiquette Consulting Inc. in California, concorda con il sentimento dei partecipanti al sondaggio.

“In un certo senso, la mancia è fuori controllo”, ha detto Hirst a Fox Information Digital.

“Nessuno dovrebbe lasciare la mancia quando hai preso la tua acqua dal frigorifero”, ha detto. “Ovunque tu vada, c’è la possibilità di lasciare la mancia.”

CLICCA QUI PER ALTRE STORIE DI STILI DI VITA

L’esperto di etichetta ha aggiunto: “La mancia è per qualcuno che fa di tutto per servirti”.

Gli americani hanno bisogno di sapere quando dare la mancia e quando saltare, ha affermato Diane Gottsman, proprietaria della Protocol College of Texas, incentrata sull’etichetta.

Molti esperti affermano che le richieste di mancia sono diventate inutili o legate advert attività che i clienti svolgono da soli. (iStock)

“Quando fai un semplice scambio, magari comprando una tazza di caffè al bar, e ti viene presentata la possibilità di lasciare la mancia, puoi premere ‘salta’ o ‘nessuna mancia’,” ha detto.

“Non tutti gli scambi richiedono gratuità.”

Sebbene abbia riconosciuto la “stanchezza della mancia”, Gottsman ha affermato che fino a quando la mancia non sarà vietata, è importante tenere presente che i camerieri dei ristoranti ricevono generalmente uno stipendio base inferiore.

CLICCA QUI PER OTTENERE L’APP FOX NEWS

“Se la mancia [were] essere vietati, significherebbe che il salario orario dovrebbe essere aumentato”, ha detto.

Peter Burke di Fox Information Digital ha contribuito al reportage.