Il programma fa parte di un’iniziativa più ampia volta a promuovere le pratiche alimentari tradizionali tamil | Credito fotografico: B. JOTHI RAMALINGAM
Un programma scientifico incentrato sui benefici per la salute di Pazhaiya Soru (riso fermentato) si terrà presso il Authorities Stanley Medical School Hospital il 5 gennaio. L’obiettivo è evidenziare i benefici per la salute del riso fermentato, con particolare attenzione alla ricerca basata sull’evidenza, alle strategie sanitarie preventive, alla nutrizione, alla salute metabolica e alla prevenzione delle malattie.
Esperti provenienti da varie istituzioni mediche e accademiche presenteranno prospettive scientifiche e condivideranno approfondimenti che collegano le pratiche dietetiche tradizionali con la scienza medica moderna. In linea con questo, il 3 gennaio verrà organizzato un concorso per incoraggiare la partecipazione e la consapevolezza del pubblico sui metodi di preparazione tradizionali.
Il programma fa parte di un’iniziativa più ampia volta a promuovere in particolare le pratiche alimentari tradizionali tamil Pazhaiya Soruche è stato storicamente riconosciuto per le sue proprietà nutrizionali e benefiche per la salute, secondo un comunicato stampa.
Pubblicato – 3 gennaio 2026 00:37 IST
