Con le giornate più corte, le temperature gelide e le tempeste di neve, è naturale spendere meno tempo al sole durante i mesi invernali. Tuttavia, poiché la maggior parte del tuo corpo vitamina D proviene dai raggi UV del sole, è importante assicurarsi di assumere la vitamina D in altri modi, advert esempio attraverso la dieta. Per gli adulti dai 19 ai 50 anni, il quantità giornaliera consigliata è 15 mcg (600 UI).
Di seguito, condividiamo i migliori alimenti che fungono anche da fonti di vitamina D. Se stai ancora lottando per mantenere un livello adeguato di vitamina D, puoi consultare il tuo medico sull’assunzione integratori di vitamina Dpure.
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I migliori alimenti per la vitamina D
Il salmone e i tuorli d’uovo sono solo due alimenti ricchi di vitamina D.
1. Salmone
La quantità di vitamina D può variare a seconda del pesce utilizzato. Per esempio, uno studio hanno scoperto che il salmone d’allevamento aveva il 25% del contenuto di vitamina D presente nel salmone selvatico. Pertanto, se stai assumendo la vitamina D da fonti di pesce, prova a optare per il pesce pescato in natura invece che quello d’allevamento. L’USDA afferma che il salmone rosso ha una media di 670 UI di vitamina D per porzione da 3,5 as soon as.
2. Pesce spada
Un altro pesce grasso che è un’ottima fonte di vitamina D è il pesce spada. L’USDA elenca una porzione da 100 grammi come contenente 666 UI di vitamina D. Questo è più della raccomandazione giornaliera di 600 UI per le persone di età compresa tra 1 e 70 anni, quindi cucinare del pesce spada per cena può aiutarti a soddisfare facilmente il tuo fabbisogno di vitamina D.
3. Tonno
Questo alimento base all’ora di pranzo può anche fornire una fonte significativa di vitamina D. Sebbene non sia alto quanto il salmone o il pesce spada, il tonno pinna gialla fresco contiene ancora 82 UI di vitamina D per porzione da 100 grammi, secondo l’USDA. Può essere un alimento da includere come parte di una dieta generale ricca di vitamina D. Tuttavia, il tonno rosso contiene 227 UI di vitamina D per porzione da 100 grammi, quindi controlla anche quale tipo di tonno stai mangiando.
4. Tuorli d’uovo
Come elencato dall’USDA, un tuorlo d’uovo intero contiene ben 218 UI di vitamina D. Preparare semplicemente una frittata o delle uova strapazzate al mattino con due uova potrebbe darti una spinta di 436 UI di vitamina D. Questo è un buon modo per iniziare ogni mattina.
5. Succo d’arancia
Mentre le arance sono più conosciute per la loro vitamina C, il succo d’arancia è spesso arricchito con l’aggiunta di vitamina D per aiutare a migliorare la nostra salute. Controlla l’etichetta del tuo succo d’arancia per vedere se è stato arricchito con vitamina D. Uno studio ha scoperto che la vitamina D2 e D3 sono ugualmente biodisponibile nel succo d’arancia come se prendessero capsule di vitamina D, il che significa che il corpo può ancora assorbire bene le vitamine.
Oltre alla vitamina C, il succo d’arancia è spesso arricchito con vitamina D.
6. Latte fortificato
Il latte è un’altra bevanda che viene spesso arricchita con vitamina D per aiutarci a ottenere questo prezioso nutriente. Come il succo d’arancia, il latte non è una fonte naturale di vitamina D, ma la FDA lo consente produttori aggiungere volontariamente fino a 84 UI di vitamina D3 per 100 grammi di latte e 84 UI per 100 grammi di D2 alle different al latte a base vegetale.
7. Cereali fortificati
Un altro buon modo per accedere alla vitamina D è scegliere cereali arricchiti con essa. Esiste un’ampia varietà di cereali che aggiungono vitamina D. Devi semplicemente controllare l’etichetta di ciò che stai acquistando. IL Clinica Mayo elenca i cereali fortificati come una buona fonte di vitamina D. Potresti cercare marche di cereali più salutari, come le opzioni di cereali integrali, che hanno maggiori probabilità di essere arricchite con livelli più elevati di vitamina D e di essere migliori per te in generale. Cerca di evitare cereali altamente zuccherati con meno nutrienti.
8. Fegato di manzo
Il fegato è un alimento che si ama o si odia, ma se ti piace il fegato di manzo, è un altro buon modo per ottenere vitamina D. Puoi cucinarlo, insieme alle cipolle, oppure la salsiccia di fegato può essere una buona fonte di vitamina D. Secondo l’USDA, il fegato di manzo cotto in padella ha 40 UI di vitamina D. vitamina D in un’unica fetta.
9. Sardine
Questo è un altro cibo che le persone amano davvero o odiano davvero. Tuttavia, se sei un fan delle sardine, le sarde contengono anche una maggiore quantità di vitamina D. L’USDA afferma che 100 grammi di sardine in scatola contengono 193 UI di vitamina D. Goditi le sarde su alcuni cracker o aggiungile alla tua pizza preferita.
Se ami le sarde, buone notizie: contengono vitamina D.
10. Aringhe
L’aringa è un altro tipo di pesce grasso che è popolare da mangiare in barattolo e sui cracker, oppure puoi cucinarlo per cena. Secondo l’USDA, l’aringa vanta 214 UI di vitamina D per una porzione da 100 grammi. In effetti, l’aringa è un alimento popolare da mangiare durante le vacanze nel Midwest. Durante i mesi freddi e bui, è un alimento conveniente e popolare per le vacanze e vanta livelli di vitamina D piuttosto elevati.
11. Funghi selvatici
Se stai cercando la vitamina D che non provenga da una fonte animale, i funghi sono perfetti. Proprio come noi, i funghi creano vitamina D quando esposto ai raggi UV del sole. I funghi ne sono ricchi vitamina D2 (le fonti animali contengono vitamina D3) e una tazza di funghi selvatici può equivalere a circa 136 UI di vitamina D.
